なかや寿司

客の食べる速度や様子に目配りしながら一品ずつ供される握りと、繊細な手の込んだ小料理。飯田橋3丁目に店を構える「なかや寿司」では、夜のおまかせコースが食事の中心に据えられています。茶碗蒸しやお造りなどの季節の皿を挟みつつ、シャリとネタの調和が取れた握りへと続く流れは、お酒とともにゆっくりと楽しみたい心地よさがあります。

夜の充実したコース仕立てに対し、昼時には親しみやすいランチメニューも用意されています。鮮度の良い魚介に濃厚な卵黄をあわせた海鮮丼をはじめ、昼の握りも順を追って一貫ずつ出してくれるなど、お昼時でも丁寧な江戸前の仕事を実感できます。

店内には白木のカウンター席が広がり、一人で静かに鮨と向き合う時間にも気兼ねなく利用できます。カウンターだけでなく個室も備わっているため、複数人での会食にも合わせやすく、ディナーで訪れる際は事前の予約を入れておくのが安心です。